Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die ons keukenteam komt versterken. Restaurant ’t Achterhuus in Giethoorn is een nieuw en energiek restaurant waar we koken met seizoensproducten en werken met een team dat voor kwaliteit gaat. Ben jij iemand die zelfstandig kan werken, initiatief neemt en houdt van een strak georganiseerde keuken? Dan pas je bij ons.
Wat ga je doen?
Zelfstandig draaien van jouw partie tijdens lunch en diner
Voorbereiden van mise-en-place op niveau
Meedenken in de keuken en bijdragen aan een strak verloop van de service
Werken in een professioneel en gedreven team
Zorgdragen voor een nette, gestructureerde keuken
Wat bieden wij jou?
Een fulltime dienstverband van 38 uur
Werken met mooie producten en duidelijke structuur (Horeko)
Ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling
Een hecht en professioneel team
Goede arbeidsvoorwaarden
Wie zoeken we?
Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
Je werkt gestructureerd en neemt verantwoordelijkheid
We horen graag van je en vertellen je met plezier meer over de functie.
Leerling Kok BBL – Niveau 2 of 3
Start: januari (in overleg eerder) | 4 dagen werken, 1 dag school | Restaurant ‘t Achterhuus – Giethoorn
Vanaf januari (in overleg eerder) zoeken wij een leerling in de keuken. Volg jij de koksopleiding (niveau 2) of zelfstandig werkend kok (niveau 3) in de BBL-variant? Dan hebben wij een mooie leerplek voor jou in ons keukenteam.
Restaurant ‘t Achterhuus in Giethoorn is een nieuw en energiek restaurant waar we werken met seizoensproducten en een team dat gaat voor kwaliteit. We zoeken een gemotiveerde leerling die wil groeien in het vak en plezier heeft in koken.
Wat ga je doen?
Meewerken in de keuken, onder begeleiding van ervaren chefs
Voorbereiden van mise-en-place en koken tijdens lunch en diner
Je kookvaardigheden ontwikkelen in de praktijk
Leren omgaan met werkdruk en samenwerken in een professioneel team
Je opleiding combineren met echte werkervaring
Wat bieden wij jou?
Goede begeleiding van een betrokken leermeester
Gebruik van Horeko voor receptuur en roosters
Een professioneel team dat jou helpt groeien
Een fijne werkplek in een dynamisch restaurant
Goede arbeidsvoorwaarden
Wie zoeken we?
Je volgt een BBL-opleiding tot kok (niveau 2) of zelfstandig werkend kok (niveau 3)
Je bent leergierig, gemotiveerd en hebt passie voor koken
Je neemt initiatief en werkt graag samen
Je woont in de regio of kunt zelfstandig naar Giethoorn komen
Interesse?
Stuur je sollicitatie naar info@achterhuus.nl of bel ons op 0521-361674 voor meer informatie.
Startdatum: januari Soort dienstverband: BBL – 4 dagen werken, 1 dag school
We kijken ernaar uit om je te begeleiden in jouw opleiding en je te verwelkomen in onze keuken!
