Time to Dine

menu

Bij ons kunt u dineren vanaf 17:00 uur. 

Verrassingsmenu

Ervaar de smaken van ‘t Achterhuus met ons zorgvuldig samengesteld verrassingsmenu.

SURPRISE MENU | Discover the flavors of ’t Achterhuus through our thoughtfully prepared surprise menu.
3 gangen€42.5
4 gangen€52.5
5 gangen€62.5

Wijnarrangement

Maak de ervaring compleet met een wijnarrangement die we  met onze leverancier uitgekozen hebben.

WINE PAIRING | Complete your experience with a wine pairing.
3 glazen€19.0
4 glazen€25.0
5 glazen€31.0

VOORGERECHTEN - STARTERS

TOM KHA KAI SOEP | CITROENGRAS | TOMAAT | BEUKENZWAM

€9.5
TOM KHA KAI SOUP | LEMONGRASS | TOMATO | BEECH MUSHROOM

BLOEMKOOLSOEP | ZA'ATAR | INGELEGDE BLOEMKOOL | PETERSELIE

€8.5
CAULIFLOWER SOUP | ZA'ATAR | PICKLED CAULIFLOWER | PARSLEY

TARTAAR VAN BAVETTE | GEROOKTE PALING | MIERIKSWORTEL | DILLE

€16.5
BAVETTE TARTARE | SMOKED EEL | HORSERADISH | DILL

CEVICHE VAN ZEEBAARS | KOKOS | GRANNY SMITH | RETTICH

€15.5
SEA BASS CEVICHE | COCONUT | GRANNY SMITH | RADISH

GEMARINEERDE WATERMELOEN | MECORINO | CORNICHONS | LAVAS

€13.5
MARINATED WATERMELON | MECORINO | CORNICHONS | LOVAGE

CARPACCIO VAN GEROOKTE LENDE | ZWARTE KNOFLOOK | EIDOOIER | MERX KAAS

€15.5
SMOKED SIRLOIN CARPACCIO | BLACK GARLIC | EGG YOLK | MERX CHEESE

GEBAKKEN GAMBA'S | PIMENT | LIMOEN | YOGHURT

€16.0
PRAWNS | PIMENT D'ESPELETTE | LIME | YOGHURT

HOOFDGERECHTEN - MAIN COURSES

PARELHOEN | LUCHTIGE AARDAPPEL | COPPA DI PARMA | ZOMERTRUFFEL

€28.0
GUINEA FOWL | WHIPPED POTATO | COPPA DI PARMA | SUMMER TRUFFLE

GEBAKKEN ZALM | FIJNE GROENTE | KOKOS | CITROENGRAS

€25.5
BAKED SALMON | FINE VEGETABLES | COCONUT | LEMONGRASS

RAVIOLI | ZONGEDROOGDE TOMAAT | RICOTTA | SAUS VAN LAVAS

€22.5
RAVIOLI | SUN-DRIED TOMATO | RICOTTA | LOVAGE SAUCE

GEBAKKEN GAMBA'S | PIMENT D'ESPELETTE | LIMOEN | YOGHURT

€26.5
PRAWNS | PIMENT D'ESPELETTE | LIME | YOGHURT

BONELESS RIBS | RODE BIET | GEPOFTE ZWOERD | ZWARTE KNOFLOOKSAUS

€25.5
BONELESS RIBS | BEETROOT | CRISPY PORK RIND | BLACK GARLIC SAUCE

ZEEBAARS | GROENE GROENTE | KAPPERTJES | DASLOOK BEURRE BLANC

€28.5
SEA BASS | GREEN VEGETABLES | CAPERS | WILD GARLIC BEURRE BLANC

RUNDERBURGER | PICCALILLY | GEROOKTE TOMAAT | CHEDDAR | SPEK | KROKANTE UI

€23.5
BEEF BURGER | PICCALILLI | SMOKED TOMATO | CHEDDAR | BACON | CRISPY ONION

GEROOSTERDE BLOEMKOOL | OUDE KAAS | CURRY MADRAS | AMANDEL

€22.5
ROASTED CAULIFLOWER | AGED CHEESE | CURRY MADRAS | ALMOND

ENTRECOTE | KNOLSELDERIJ | PADRON PEPER | ZWARTE KNOFLOOKJUS

€34.5
ENTRECOTE | CELERIAC | PADRON PEPPER | BLACK GARLIC JUS

De hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise en een salade. Allergië of dieetwensen? Laat het ons weten.

Nieuwsgierig naar onze wijnkaart?
Nieuwsgierig naar onze lunchkaart?

Kinderkaart

VOORGERECHTEN

WRAPJE MET ZALM

€9.0

WRAPJE MET CARPACCIO

€9.0

KLEINE THAISE KIPPENSOEP

€4.5

HOOFDGERECHTEN

FRIETJES MET

€9.5
naar keuze kroket, frikandel, krokante kip of kaasbitterballen met daarbij mayonaise en appelmoes

BONELESS RIBS MET FRIETJES

€15.5

SOFT TACO MET KIP

€9.5

GEBAKKEN WIT VIS MET FRIETJES

€14.5

AMERICAN PANCAKES MET NUTELLA

€10.5

NAGERECHT

VERRASSINGSDESSERT

€7.5